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燒烤時有哪些需要注意的

時間:2021-12-23 10:01:00  來源:http://www.lakewoodcowx.com/news741785.html

         燒烤食材超市加盟表示在你開始燒烤之前準備好所有的材料,熱烤架燒得快。準備好了燒烤時間就不那么緊張了。不要讓生肉和魚與其他食物接觸,生肉和熟肉要用分開的砧板,或者混合使用的砧板要徹底消毒。用熱肥皂水清洗,然后風干。塑料砧板可以在洗碗機中消毒。還有其他幾點要注意的:


       1、 切生肉時,不要在砧板上雕刻熟肉。

       2、  切掉牛排和排骨的肥肉邊緣,防止卷曲。以2 - 3英寸的間隔切開脂肪,切成肉片。

       3、烤制過程中,大多數醬汁都可以隨時抹上。燒烤食材超市加盟表示例外的是含糖的醬料,其中包括許多商業燒烤醬料。如果應用得太早,它們容易燃燒;所以只在烹飪的后幾分鐘使用。

      4、將腌料煮沸3分鐘,你將在餐桌上使用它作為醬汁。

      5、燒烤食材超市加盟表示可以用長柄鉗或鏟子把肉翻過來。這將有助于保持你的肉濕潤和嫩。戳和刺肉會使肉汁進入火中。



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